Comment choisir des aliments plus écoresponsables ?
Comment choisir son poisson pour éviter le mercure. Avec une piste pour se protéger par la supplémentation.
Le mercure relargué dans l’environnement provient de sources naturelles ou d’origine humaine. Les trois formes de mercure sont le mercure élémentaire ou métallique, le mercure inorganique et le mercure organique. Ce dernier, sous la forme de méthylmercure est celui que l’on rencontre le plus souvent dans la chaîne...
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