Les équilibres alimentaires

Moins de laitages, de viande, de pommes de terre, de pain, de sucres. Plus de noix, d'huile d’olive : ce type de changement alimentaire diminuerait le risque de décès après un cancer de la prostate.

Les consommateurs s’inquiètent de la présence d’acides gras trans dans leurs aliments. A tort, selon les industriels qui publient des chiffres rassurants, pas toujours à l’image de ce que l’on constate sur les étiquettes…

Boire du thé noir protègerait les femmes âgées des fractures, notamment grâce aux flavonoïdes qu’il contient.

Les régimes riches en pain augmenteraient le risque de développer un cancer du sein ou colorectal chez les femmes ménopausées.

Le thé et ses composants, comme la L-théanine et la caféine, seraient bénéfiques à l’humeur et aux performances cognitives.

L’Agence française de sécurité sanitaire des aliments vient de publier de nouvelles recommandations sur les apports en graisses.Celles-ci sont moins restrictives que précédemment, et dorénavant en accord avec les conseils de LaNutrition.fr. Elles sont en désaccord avec les conseils du Programme national nutrition santé de « limiter les graisses ».

Tout ce que vous voulez savoir sur les oméga-3.En prime des notions fondamentales sur les graisses et les acides gras.

Thé, pommes et cacao/chocolat renferment de l’épicatéchine, un flavonoïde important pour la santé. LaNutrition.fr vous donne 3 bonnes raisons de consommer régulièrement ces aliments.

Les enfants en raffolent, leurs quenottes beaucoup moins. Les bonbons peuvent-ils trouver grâce aux yeux de la nutrition ? C'est pas gagné...

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