Thé

Consommé depuis des siècles au Japon, le thé matcha avec sa belle couleur verte et vive connaît un regain d’intérêt dans les pays occidentaux. Comment est-il produit ? Comment le préparer ? Quels sont ses bienfaits pour la santé et ses effets secondaires ? Trouvez les réponses à vos questions dans cet article.

Le cacao de nos boissons chocolatées, le café ou encore le thé ont des impacts environnementaux, liés essentiellement à leur mode de production mais également à nos choix de consommation. Comment limiter les effets néfastes de ces boissons sur la santé de la planète ?

Le thé possède de nombreuses vertus pour la santé. Voici ses principales, selon la science.

Peut-on perdre du poids en buvant du thé ? Découvrez ce que dit réellement la science. Avec des conseils pour bien choisir son thé.

La recherche récente a identifié régime, aliments et compléments alimentaires pouvant aider à soulager la polyarthrite rhumatoïde.

Voici un dossier complet sur le thé, avec son histoire, comment le préparer et, bien sûr, ses vertus santé.

Thé noir, thé vert, thé blanc, s'agit-il de la même plante ou de plusieurs ? Comment est fabriqué le thé depuis le champ jusqu'à la tasse ?

D'où vient le thé, cette boisson aux multiples vertus santé ?

Quelques règles à respecter pour tirer tout le parti du thé : goût et santé.

Un antioxydant contenu dans le thé vert pourrait aider à lutter contre l’antibiorésistance de la bactérie Pseudomonas aeruginosa, selon une nouvelle étude.