Protéines 14.37 g
Lipides 3.98 g
Glucides 60.96 g
Cendres 14.27 g
Energie (kCal) 251 kCal
Alcool 0 g
Eau 6.43 g
Fibres 40.5 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 1.509 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
2.51/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0.61/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
494.7/263
- Score antioxydant
-
32.95/50Riche
- Indice PRAL
-
-85.36/35
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
0.43/65Pauvre
- pour 100g
-
Protéines
14.37 g
- Tryptophane0.221 g
- Thréonine0.588 g
- Isoleucine0.588 g
- Leucine1.078 g
- Lysine0.618 g
- Méthionine0.202 g
- Cystine0.159 g
- Phénylalanine0.733 g
- Tyrosine0.432 g
- Valine0.717 g
- Arginine0.662 g
- Histidine0.287 g
- Alanine0.747 g
- Acide aspartique1.696 g
- Acide glutamique1.565 g
- Glycine0.69 g
- Proline0.588 g
- Sérine0.561 g
- pour 100g
-
Lipides
3.98 g
- Cholestérol0 mg
- Acides gras saturés0.24 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0 g
- Acide myristique (14:0)0 g
- Acide palmitique (16:0)0.21 g
- Acide stéarique (18:0)0.03 g
- Acides gras monoinsaturés0.453 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0 g
- pour 100g
-
Glucides
60.96 g
- Sucres simples et autres sucres1.71 g
- Saccharose0.02 g
- Glucose0.75 g
- Fructose0.75 g
- Lactose0 g
- Maltose0 g
- Galactose0.19 g
- Sucres simples et autres sucres1.71 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
251 kCal
- Energie (kJ)1051 kJ
- Vitamine D (mcg) 0 µg
- Vitamine C 61.2 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.148 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.316 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 10.6313 NE
- Vitamine B6 2.32 mg
- Vitamine B12 0 µg
- Vitamine K 1714.5 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 469 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 274 µg
- Calcium 2113 mg
- Fer 42 mg
- Magnésium 422 mg
- Phosphore 490 mg
- Potassium 3433 mg
- Sodium 34 mg
- Zinc 5.82 mg
- Cuivre 1.367 mg
- Manganèse 3.167 mg
- Sélénium 2.8 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg
- Stérols végétaux totaux 106 mg