Régimes santé

Chez les personnes sensibles au gluten, les protéines de blé stimulent un médiateur inflammatoire qui empêche l'intestin de jouer son rôle de barrière. 

Un régime méditerranéen sans petit déjeuner semble bénéfique à la glycémie et à la sécrétion d’insuline de patients diabétiques.

Découvrez dans cet extrait le courage d'une famille et son cheminement avant d'adopter le régime sans gluten et sans caséine pour vaincre l'autisme des deux enfants.

La présence d’un marqueur de l’inflammation augmente dans le sang lorque l'on consomme davantage de gluten.

Les intolérants au lactose (sucre du lait) sont plus minces que les individus qui peuvent le digérerLa consommation de laitages accentuerait cette différence

Découvrez dans cet extrait les bases de l'alimentation cétogène + 4 recettes exclusives !

Un programme de 8 semaines associant régime méditerranéen et exercice a des impacts positifs sur la santé, y compris un an après.

"Prévenir l'infarctus et l'accident vasculaire cérébral", du Dr Michel de Lorgeril, cardiologue et chercheur au CNRS, et de la diététicienne Patricia Salen, est l'ouvrage de référence sur le sujet. Il démontre que les changements de mode de vie sont plus efficaces et plus protecteurs que la plupart des médicaments. En voici un extrait.

Plusieurs études récentes suggèrent que le régime méditerranéen limite le rétrécissement du cerveau dû à l’âge.

Pour les tenants d'une alimentation paléo ou Seignalet, ou pour les intolérants au lactose, ou simplement pour le plaisir, une recette de lait végétal à base de noisettes.