Protéines 19.77 g
Lipides 14.59 g
Glucides 49.9 g
Cendres 5.87 g
Energie (kCal) 333 kCal
Alcool 0 g
Eau 9.87 g
Fibres 38 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.15 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
3.33/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0.5/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
150.61/263Forte
- Score antioxydant
-
6.73/50Moyen
- Indice PRAL
-
-13.33/35Faiblement basifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
20.81/65Modéré
- pour 100g
-
Protéines
19.77 g
- Tryptophane0.244 g
- Thréonine0.756 g
- Isoleucine0.826 g
- Leucine1.218 g
- Lysine1.031 g
- Méthionine0.361 g
- Cystine0.329 g
- Phénylalanine0.867 g
- Tyrosine0.642 g
- Valine1.037 g
- Arginine1.252 g
- Histidine0.55 g
- Alanine0.914 g
- Acide aspartique2.084 g
- Acide glutamique3.169 g
- Glycine1.322 g
- Proline0.917 g
- Sérine0.946 g
- pour 100g
-
Lipides
14.59 g
- Cholestérol0 mg
- Acides gras saturés0.62 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0.01 g
- Acide laurique (12:0)0.01 g
- Acide myristique (14:0)0.04 g
- Acide palmitique (16:0)0.4 g
- Acide stéarique (18:0)0.11 g
- Acides gras monoinsaturés7.125 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0 g
- pour 100g
-
Glucides
49.9 g
- Sucres simples et autres sucres0.64 g
- Sucres simples et autres sucres0.64 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
333 kCal
- Energie (kJ)1393 kJ
- Vitamine D (mcg) 0 µg
- Vitamine C 21 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.383 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.379 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 7.67267 NE
- Vitamine B6 0.36 mg
- Vitamine B12 0 µg
- Vitamine K 0 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 18 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 10 µg
- Calcium 689 mg
- Fer 16.23 mg
- Magnésium 258 mg
- Phosphore 568 mg
- Potassium 1351 mg
- Sodium 17 mg
- Zinc 5.5 mg
- Cuivre 0.91 mg
- Manganèse 1.3 mg
- Sélénium 12.1 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg
- Stérols végétaux totaux 76 mg