Protéines 9.461 g
Lipides 2.549 g
Glucides 74.79 g
Cendres 0.482 g
Energie (kCal) 368 kCal
Alcool 0 g
Eau 12.91 g
Fibres 2.964 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.021 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g
Acide pétrosélaïdique (18:1tω-12) (trans) 0.001 g
Acide oléique (18:1ω-9) 0.072 g
ACIDES GRAS POLYINSATURÉS, 22:3 0 g
Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g
- Index glycémique
-
71/110Elevé
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
3.68/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
53.1/100Élevé
- Indice de densité nutritionnelle
-
41.76/263Moyenne
- Score antioxydant
-
0.95/50Pauvre
- Indice PRAL
-
5.14/35Faiblement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
18.2/65Modéré
- pour 100g
-
Protéines
9.461 g
- Tryptophane0.103 g
- Thréonine0.251 g
- Isoleucine0.315 g
- Leucine0.623 g
- Lysine0.235 g
- Méthionine0.132 g
- Cystine0.114 g
- Phénylalanine0.467 g
- Tyrosine0.304 g
- Valine0.363 g
- Arginine0.416 g
- Histidine0.211 g
- Alanine0.291 g
- Acide aspartique0.386 g
- Acide glutamique3.05 g
- Glycine0.292 g
- Proline0.966 g
- Sérine0.428 g
- pour 100g
-
Lipides
2.549 g
- Cholestérol0 mg
- Acides gras saturés0.363 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0 g
- Acide myristique (14:0)0.003 g
- Acide palmitique (16:0)0.303 g
- Acide stéarique (18:0)0.016 g
- Acide arachidique (20:0)0.003 g
- Acide béhénique (22:0)0.006 g
- Acide pentadécanoïque (15:0)0.003 g
- Acide heptadécanoïque (17:0)0.003 g
- Acide lignocérique (24:0)0.005 g
- Acides gras monoinsaturés0.078 g
- Acides gras monoinsaturés cis0.074 g
- Acide myristoléique (14:1ω-5)0 g
- Acide sélacholéique (24:1ω-9)0 g
- Acide palmitoléique (16:1ω-7)0.001 g
- Acide heptadécénoïque (17:1 )0 g
- Acide pentadécénoïque (15:1 ω-9)0 g
- Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
- Acides gras monoinsaturés cis0.074 g
- pour 100g
-
Glucides
74.79 g
- Sucres simples et autres sucres0.607 g
- Saccharose0.378 g
- Glucose0.028 g
- Fructose0.053 g
- Lactose0 g
- Maltose0.148 g
- Galactose0 g
- Sucres simples et autres sucres0.607 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
368 kCal
- Energie (kJ)1539 kJ
- Vitamine D (mcg) 0 µg
- Vitamine C 0 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.859 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.471 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 8.04567 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.458 mg
- Vitamine B6 0.063 mg
- Vitamine B12 0 µg
- Vitamine K 0.3 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 0.125 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 344.655 µg
- Calcium 20.75 mg
- Fer 5.155 mg
- Magnésium 26.364 mg
- Phosphore 113.4 mg
- Potassium 130.39 mg
- Sodium 0.494 mg
- Zinc 0.914 mg
- Cuivre 0.135 mg
- Manganèse 0.683 mg
- Sélénium 17.614 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg