Protéines 14.639 g
Lipides 3.24 g
Glucides 68.509 g
Cendres 1.359 g
Energie (kCal) 369 kCal
Alcool 0 g
Eau 12.253 g
Fibres 8.894 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.072 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g
Acide pétrosélaïdique (18:1tω-12) (trans) 0.002 g
Acide oléique (18:1ω-9) 0.292 g
ACIDES GRAS POLYINSATURÉS, 22:3 0 g
Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g
- Index glycémique
-
69/110Modéré
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
3.69/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
47.27/100Élevé
- Indice de densité nutritionnelle
-
38.37/263Moyenne
- Score antioxydant
-
3.23/50Pauvre
- Indice PRAL
-
10.22/35Faiblement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
16.44/65Modéré
- pour 100g
-
Protéines
14.639 g
- Tryptophane0.187 g
- Thréonine0.38 g
- Isoleucine0.462 g
- Leucine0.919 g
- Lysine0.446 g
- Méthionine0.209 g
- Cystine0.171 g
- Phénylalanine0.723 g
- Tyrosine0.493 g
- Valine0.558 g
- Arginine0.711 g
- Histidine0.33 g
- Alanine0.55 g
- Acide aspartique0.611 g
- Acide glutamique4.581 g
- Glycine0.478 g
- Proline1.77 g
- Sérine0.646 g
- pour 100g
-
Lipides
3.24 g
- Cholestérol0 mg
- Acides gras saturés0.517 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0 g
- Acide myristique (14:0)0.004 g
- Acide palmitique (16:0)0.461 g
- Acide stéarique (18:0)0.025 g
- Acide arachidique (20:0)0.004 g
- Acide béhénique (22:0)0.007 g
- Acide pentadécanoïque (15:0)0.004 g
- Acide heptadécanoïque (17:0)0.004 g
- Acide lignocérique (24:0)0.006 g
- Acides gras monoinsaturés0.298 g
- Acides gras monoinsaturés cis0.295 g
- Acide myristoléique (14:1ω-5)0 g
- Acide sélacholéique (24:1ω-9)0 g
- Acide palmitoléique (16:1ω-7)0.003 g
- Acide heptadécénoïque (17:1 )0 g
- Acide pentadécénoïque (15:1 ω-9)0 g
- Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
- Acides gras monoinsaturés cis0.295 g
- pour 100g
-
Glucides
68.509 g
- Sucres simples et autres sucres1.018 g
- Saccharose0.699 g
- Glucose0.047 g
- Fructose0.039 g
- Lactose0 g
- Maltose0.233 g
- Galactose0 g
- Sucres simples et autres sucres1.018 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
369 kCal
- Energie (kJ)1543 kJ
- Vitamine D (mcg) 0 µg
- Vitamine C 0 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.399 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.107 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 8.04667 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 1.008 mg
- Vitamine B6 0.213 mg
- Vitamine B12 0 µg
- Vitamine K 1.9 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 0 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 81.0362 µg
- Calcium 26.441 mg
- Fer 3.396 mg
- Magnésium 116.2 mg
- Phosphore 339.094 mg
- Potassium 292.094 mg
- Sodium 0.811 mg
- Zinc 3.077 mg
- Cuivre 0.377 mg
- Manganèse 2.688 mg
- Sélénium 65.694 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg