Protéines 26.41 g
Lipides 1.94 g
Glucides 3.12 g
Cendres 1.78 g
Energie (kCal) 143 kCal
Alcool 0 g
Eau 66.76 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.01 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0.341 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
1.43/9Faible densité
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0.03/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
205.03/263Forte
- Score antioxydant
-
7.59/50Moyen
- Indice PRAL
-
14.9/35Faiblement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
0.05/65Pauvre
- pour 100g
-
Protéines
26.41 g
- Tryptophane0.368 g
- Thréonine1.065 g
- Isoleucine1.276 g
- Leucine2.092 g
- Lysine2.295 g
- Méthionine0.744 g
- Cystine0.296 g
- Phénylalanine1.111 g
- Tyrosine0.879 g
- Valine1.238 g
- Arginine2.303 g
- Histidine0.537 g
- Alanine1.492 g
- Acide aspartique2.726 g
- Acide glutamique4.496 g
- Glycine1.589 g
- Proline0.87 g
- Sérine1.035 g
- pour 100g
-
Lipides
1.94 g
- Cholestérol90 mg
- Acides gras saturés0.303 g
- Acide myristique (14:0)0.008 g
- Acide palmitique (16:0)0.192 g
- Acide stéarique (18:0)0.103 g
- Acides gras monoinsaturés0.353 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0.035 g
- pour 100g
-
Glucides
3.12 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
143 kCal
- Energie (kJ)598 kJ
- Vitamine C 2.1 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.009 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.056 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 11.0313 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.404 mg
- Vitamine B6 0.173 mg
- Vitamine B12 4.04 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 6 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 1 µg
- Calcium 63 mg
- Fer 1.41 mg
- Magnésium 51 mg
- Phosphore 229 mg
- Potassium 208 mg
- Sodium 227 mg
- Zinc 7.27 mg
- Cuivre 0.415 mg
- Manganèse 0.018 mg
- Sélénium 59.2 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg