Protéines 19.63 g
Lipides 6.78 g
Glucides 11.05 g
Cendres 1.77 g
Energie (kCal) 189 kCal
Alcool 0 g
Eau 60.1 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.095 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0.054 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
1.89/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0.11/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
71.94/263Moyenne
- Score antioxydant
-
1/50Pauvre
- Indice PRAL
-
9.75/35Faiblement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
9.89/65Modéré
- pour 100g
-
Protéines
19.63 g
- Tryptophane0.224 g
- Thréonine0.838 g
- Isoleucine0.854 g
- Leucine1.386 g
- Lysine1.433 g
- Méthionine0.441 g
- Cystine0.261 g
- Phénylalanine0.715 g
- Tyrosine0.627 g
- Valine0.86 g
- Arginine1.411 g
- Histidine0.378 g
- Alanine1.169 g
- Acide aspartique1.862 g
- Acide glutamique2.819 g
- Glycine1.213 g
- Proline0.851 g
- Sérine0.885 g
- pour 100g
-
Lipides
6.78 g
- Cholestérol94 mg
- Acides gras saturés1.646 g
- Acide myristique (14:0)0.049 g
- Acide palmitique (16:0)0.953 g
- Acide stéarique (18:0)0.648 g
- Acides gras monoinsaturés2.741 g
- pour 100g
-
Glucides
11.05 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
189 kCal
- Energie (kJ)791 kJ
- Vitamine C 1.8 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.22 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.13 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 5.63333 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 2.87 mg
- Vitamine B6 0.15 mg
- Vitamine B12 0.69 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 2 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 20.3 µg
- Calcium 37 mg
- Fer 3.8 mg
- Magnésium 56 mg
- Phosphore 217 mg
- Potassium 284 mg
- Sodium 591 mg
- Zinc 0.95 mg
- Cuivre 0.228 mg
- Manganèse 0.07 mg
- Sélénium 51.8 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg