Protéines 25.55 g
Lipides 1.95 g
Glucides 5.13 g
Cendres 3.74 g
Energie (kCal) 148 kCal
Alcool 0 g
Eau 63.64 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.008 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0.138 g
- Index glycémique
-
1/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
1.48/9Faible densité
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
0.05/100Basse
- Indice de densité nutritionnelle
-
3098.77/263
- Score antioxydant
-
2.95/50Pauvre
- Indice PRAL
-
10.17/35Faiblement acidifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
0.21/65Pauvre
- pour 100g
-
Protéines
25.55 g
- Tryptophane0.286 g
- Thréonine1.099 g
- Isoleucine1.112 g
- Leucine1.798 g
- Lysine1.909 g
- Méthionine0.576 g
- Cystine0.335 g
- Phénylalanine0.915 g
- Tyrosine0.817 g
- Valine1.116 g
- Arginine1.864 g
- Histidine0.49 g
- Alanine1.545 g
- Acide aspartique2.464 g
- Acide glutamique3.474 g
- Glycine1.598 g
- Proline1.042 g
- Sérine1.144 g
- pour 100g
-
Lipides
1.95 g
- Cholestérol67 mg
- Acides gras saturés0.188 g
- Acide myristique (14:0)0.026 g
- Acide palmitique (16:0)0.12 g
- Acide stéarique (18:0)0.036 g
- Acides gras monoinsaturés0.172 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0.036 g
- pour 100g
-
Glucides
5.13 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- Sucres simples et autres sucres0 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
148 kCal
- Energie (kJ)619 kJ
- Vitamine D (mcg) 0.14 µg
- Vitamine C 22.1 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.15 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 0.426 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 8.12067 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.68 mg
- Vitamine B6 0.11 mg
- Vitamine B12 98.89 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 171 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 29 µg
- Calcium 92 mg
- Fer 27.96 mg
- Magnésium 18 mg
- Phosphore 338 mg
- Potassium 628 mg
- Sodium 112 mg
- Zinc 2.73 mg
- Cuivre 0.688 mg
- Manganèse 1 mg
- Sélénium 64 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg