Protéines 10.58 g
Lipides 5.81 g
Glucides 69.86 g
Cendres 6.6 g
Energie (kCal) 324 kCal
Alcool 0 g
Eau 7.15 g
Fibres 28.7 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.023 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 0 g
Acide cétoléique (22:1t ω-11) trans 0 g
- Index glycémique
-
15/110Bas
- Indice de satiété
-
0.5/5Faible
- Densité calorique
-
3.24/9Densité moyenne
- Charge glycémique(portion de 100g)
-
10.48/100Modéré
- Indice de densité nutritionnelle
-
122.85/263Forte
- Score antioxydant
-
71.9/50
- Indice PRAL
-
-31.08/35Fortement basifiant
- Ratio oméga-6 / oméga-3
-
66.43/65
- pour 100g
-
Protéines
10.58 g
- Tryptophane0.135 g
- Thréonine0.389 g
- Isoleucine0.342 g
- Leucine0.554 g
- Lysine0.471 g
- Méthionine0.127 g
- Cystine0.203 g
- Phénylalanine0.327 g
- Tyrosine0.22 g
- Valine0.447 g
- Arginine0.508 g
- Histidine0.215 g
- Alanine0.433 g
- Acide aspartique1.512 g
- Acide glutamique1.397 g
- Glycine0.391 g
- Proline0.46 g
- Sérine0.425 g
- pour 100g
-
Lipides
5.81 g
- Cholestérol0 mg
- Acides gras saturés0.813 g
- Acide butyrique (4:0)0 g
- Acide caproïque (6:0)0 g
- Acide caprylique (8:0)0 g
- Acide caprique (10:0)0 g
- Acide laurique (12:0)0 g
- Acide myristique (14:0)0.016 g
- Acide palmitique (16:0)0.69 g
- Acide stéarique (18:0)0.107 g
- Acides gras monoinsaturés0.468 g
- Acide érucastique (20:1ω-9)0 g
- Acide cétoléique (22:1 ω-11)0 g
- pour 100g
-
Glucides
69.86 g
- Sucres simples et autres sucres41.06 g
- Sucres simples et autres sucres41.06 g
- pour 100g
-
Energie (kCal)
324 kCal
- Energie (kJ)1356 kJ
- Vitamine D (mcg) 0 µg
- Vitamine C 31.4 mg
- Thiamine (Vitamine B1) 0.081 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) 1.205 mg
- Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 10.919 NE
- Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.956 mg
- Vitamine B6 0.81 mg
- Vitamine B12 0 µg
- Vitamine K 108.2 µg
- Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 1324 µg
- Equivalents de folate alimentaire (EFA) 51 µg
- Calcium 45 mg
- Fer 6.04 mg
- Magnésium 88 mg
- Phosphore 159 mg
- Potassium 1870 mg
- Sodium 91 mg
- Zinc 1.02 mg
- Cuivre 0.228 mg
- Manganèse 0.821 mg
- Sélénium 3.5 µg
- Caféine 0 mg
- Théobromine 0 mg