Si certains n’imaginent pas acheter leur pain ailleurs que dans leur boulangerie, d’autres trouvent pratique de profiter de leurs courses au supermarché pour y prendre leur baguette. Mais comment choisir un bon pain ? Le pain du boulanger est-il forcément meilleur pour la santé ? Éléments de réponse avec l’auteur du livre Sauvons le pain, Christian Rémésy.
Stars de la Chandeleur, les crêpes ne représentent pas vraiment l’aliment santé par excellence. Pourtant il est possible d’en faire des alliées nutritionnelles. Voici quelques astuces.